"

Persoonlijke service en het leveren van wijn aan huis, vind ik ontzettend belangrijk!

"

Wie ben ik

Het begon ooit op de middelbare hotelschool, waar ik tijdens een praktijkles in de ban raakte van een geurdoos die mij werd voorgezet. Toen mij geadviseerd werd iets te doen met mijn goede reukvermogen, begon ik te lachen en zei ik: ‘Wel nee joh’.
 
Als je jezelf er daarna op betrapt dat je eigenlijk overal je neus in steekt en altijd associaties legt met herinneringen en zelfs parfum kunt koppelen aan mensen die je in je omgeving kent, is er daadwerkelijk wel een neus aanwezig waar je iets mee moet doen, zou je zeggen.
 

So I did…

 
Mijn passie voor wijn werd groter en groter. Ik besloot na het behalen van mijn wijnbrevet de Wijnacademie in Maarn te gaan doen en zo werd ik in 2016 één van de jongste vinologen van Nederland. Naast mijn neus voor wijn, ontwikkel ik mijn neus ook op koffiegebied. Naast Vino Veer, ben ik parttime werkzaam als Coffee Specialist bij Nespresso.

Vive la France!

Frankrijk, het land waar ik voor mijn gevoel gewoond heb in mijn vorige leven. Als klein meisje liep ik vroeger met mijn familie door de Provence, op zoek naar de mooiste lavendel en zonnebloemvelden en wilde ik naar iedere mediterrane markt om zoveel mogelijk ‘geuren op te doen’. De geuren van zeep, kruiden, lokale groenten en kazen, heerlijk! Ook de handgevlochten manden, glaswerk en marmeren bistro tafeltjes, ik vond en vind het allemaal nog even fantastisch! Ik besloot na mijn vinologen opleiding naar Parijs te gaan. Zoals ze vaak omschrijven de stad van de liefde, licht, champagne en de ‘Franse Verlan’ die ik redelijk kan spreken.
Na mijn Franse lessen kroop ik graag een wijnbar in. Ik observeerde sommeliers en probeerde een gesprek aan te gaan, wat de ene keer lukte en daarna weer totaal in het niets viel. Na vier maanden als Française geleefd te hebben, liep ik zwaaiend door het 9arrondissement, want ik werd herkend als Veerle du Vin, Veerle Vin, Vin Veerle… Voila, Vino Veer!